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いつも喜んで、感謝して。

by naturalfood-holo

カテゴリ:お店作り( 35 )

看板が来た!

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開店して3年。

看板が来ました!



本日は、配達のため、12時開店です。

よろしくお願いします。
by naturalfood-holo | 2012-06-13 09:33 | お店作り
みなさま、素敵なゴールデンウィークをお過ごしでしょうか。

昨日はお休みさせていただきました、自然食ホロ、

最近あまり外にでていなかったので、あたたか陽気にびっくりしました。

昨日は駐車場のラインを引きました。今までと違って、ななめにお車をとめていただくよう変更になりました。



現状、お店の横に3台、正面に1台とめられる形になっています。

いっぱいの時は、ご好意により、近所の教会の牧師先生の家の前にとめさせていただてます。


「ホロ臨時駐車場」と書いた看板まで用意してくださっています。ほんとうにありがとうございます。





わかりずらいかもしれませんので、ご来店の際、一声おかけください。おねがいします。



さて、今日のメニューです。


玄米ごはんセット  780円

そばの実と湯葉の春巻き
大根の精進煮 または 卯の花煮
甘夏と水菜のサラダ
こだわり豆腐と大根菜の香味醤油
押麦と小松菜のスープ
自家製梅干、お漬物
小豆入り玄米ご飯



天然酵母パンセット 780円

天然酵母パン
和野菜のラタトゥイユ
甘夏と水菜のサラダ
セロリとジャガイモの五粉揚げ
レンズ豆のスープ





今日も素敵な日でありますように。
by naturalfood-holo | 2009-05-04 08:12 | お店作り
皆様、いつもホロを応援してくださりありがとうございます。

昨日もたくさんのお客様にご来店していただきました。ほんとうに感謝です!




今日のランチメニューです。

玄米ごはんセット 780円

・高野豆腐のフライ 青海苔風味
・ごぼうのささがききんぴら
・ひじきのマリネ
・新たまねぎと菊のおひたし
・押麦のスープ
・自家製梅干 お漬物
・玄米ごはん


天然酵母パンセット 780円

・グリル野菜のベーグルサンド お豆腐タルタルソース
 (いも、れんこん、きのこなど)
・ひじきのマリネサラダ
・かぼちゃのフリット
・押麦とレンズ豆のミネストローネ


になります。夜はアラカルトメニューも取り揃えております。

おもてなしの心をあたためて、お待ちしております!
by naturalfood-holo | 2009-04-30 07:51 | お店作り
みさなま、こんにちは。自然食ホロです。

またしても、久しぶりの更新になってしまいました。すみません…。




グランドオープンからはや一週間半。

たくさんのお客様にご来店いただき、本当に感謝しています!


お待たせしてしまったり、駐車場のご不便をおかけしてしまったり、申し訳ありません。

お食事やパンの味も、忙しさでご迷惑をおかけしていないか、心配しています。

わざわざご来店していただいた皆様に満足していただけるよう、丁寧にやって行きたいとおもっています。


また、少しずつ、いろいろな問題を改善し、より居心地の良い場所をめざします!どうぞよろしくお願いします。





さて、本日より当ブログにて日替わりメニューのお知らせをさせていただきます。



今日のランチメニュー

玄米ごはんランチ   780円

揚げ出し豆腐のそばの実あんかけ
ごぼうと車麩のあげびたし
黒こんにゃくの炒り煮
白菜と甘夏のサラダ
ほうれん草のスープ
自家製梅干、お漬物
玄米ごはん


天然酵母パンランチ  780円

ピタサンド(車麩フライのゴママヨ風ソース)
白菜と甘夏のサラダ
かぼちゃのとマッシュルームのハーブグリル
レンズ豆のスープ


とり急ぎお知らせでした。


明日からは前日にUPできるようがんばります。
by naturalfood-holo | 2009-04-29 10:30 | お店作り
皆様、たいへんご無沙汰しております。ブログの管理をすっかり怠っていた自然食ホロです。お詫び申し上げます。

ブログの更新がされていなく、お店はどうなったの?という声をいつくかいただいておきながら、

オープン間近の忙しさにかまけてしまいました。弱いものです。




自然食ホロのオープンを楽しみにしていてくださる方々には、大変長らくお待たせしてしまいました。

1月7日より内装工事着工し、正式には大工さんおひとり、店員(わたしたち)ふたり、そして、

いつもお仕事休みの度に厚別区からお手伝いにと(もはやお手伝いの領域ではないですよ。)駆けつけてくれたHnちゃん、

色塗り、土壁塗りに大勢参加してくれた皆さん、

水道工事をもうけなしでやってくれたTさん、

家具を無償でくれたり、疲れきった私たちに美味しいご飯をいつも作ってくれた牧師さん一家、

古いモノたちをたくさん持ってきてくれて、ふっつけてくれて、玄関のタイルまで貼ってくれたAおじさん、

かわいい家具をとどけてくれただけでなく、随所にアドバイスしてくださったBRESSさん、

近隣のチラシ配りをダッシュでやってくれた近所の少年たち、

いつも励ましの言葉と、差し入れと、お祈りで支えてくださった教会の皆さん、

そして、全面的にかなりバックアップしてくれた両親、

まだまだ書ききれませんが、

ほんとうにたくさんの人によって、自然食ホロは作られました。





はじめは、私たちの願いで作り出したお店だと思っていましたが、

そんなことはない、皆さんの願いと、希望と、愛のこもったお店です。



ふさわしいお店にできるよう、全力を尽くさなければと思います。



でも、私たちの力は小さなものですから、いつも喜んで、すべてのことに感謝してお客様をおもてなしできるよう、

神様に祈っていきたいと思っています。



どうぞ、よろしくお願いします。


明日、4月20日(月)、自然食ホロ 開店します!


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by naturalfood-holo | 2009-04-19 22:50 | お店作り

自然食ホロ、家具搬入!

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BRESSさんに家具を搬入していただきました。遠いところ、ほんとうにありがとうございます。

パンや、惣菜を売るショーケースに、カウンターにぴったりのベンチ、かわいいイスがたくさん…

良い家具をおさめていただいただけではなく、色々な相談にいつも親身に乗ってくださるBRESSさん。心強いです。

ほんとうにありがとうございます!すえながくお付き合いさせていただきたい方です。

今、看板のデザインもお願いしているところです。お楽しみに!
by naturalfood-holo | 2009-04-08 08:58 | お店作り

さぁ、もう一息。

今日、床がすべて塗り終わりました。

もう、大体の内装、外装が終わりです。
明日、いよいよ家具を納品予定です。
調理器具や食材等々厨房のなかもすこしづつ片付けています。
家具が入れば、ぐっとお店の雰囲気がかわるでしょうね。

工事を始めて、なんだかんだと3ヶ月がたっていました。
日にちがすぎるのがあっという間!
いろいろな方々に支えられて、ここまでこれました。

さぁ、あともう一息!
がんばります!
by naturalfood-holo | 2009-04-05 23:36 | お店作り

ピアノが来ました。

Aが3歳のころから、実家で使っていたピアノ。
もう10年くらい使われずに、実家でぽつんとかわいそうにたたずんでいたのです。

お店を機に、ピアノを実家からお引越ししました。
家族の協力のもと、無事に到着!

ピアノ、ずいぶん触っていないけど、弾いてみるととっても
なつかしい気持ちになります。

ホロでも、なにか演奏会などイベントに使いたいななんて考えています。
ずっと使われずに、さみしい思いをさせていてとても申し訳ない気持ちになりました。

今日、ホロにたたずんでいるピアノはなんだか誇らしげに見えました。

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by naturalfood-holo | 2009-04-04 22:10 | お店作り

急ピッチ!

お店作りもいよいよ終盤です。

そんな中、イギリスからきていらっしゃる宣教師ご夫妻のご自宅へお招きいただきました。
イギリスの伝統的なスコーンを教えてくださるということ。

ご主人のお母様からのレシピを大切に受け継いで、スコーンをつくっているのだそうです。
バター少な目のとても軽い食感のスコーンでした。

プレーンのほかに、レーズンを入れたものの2種類。
イギリスではドライフルーツをよく食べるのだそうで、朝ごはん用にオートミールやココナッツ、
好みのドライフルーツ、ナッツで作ったグラノーラを作り置きして、召し上がっているのだそうです。

味見をさせていただきましたが、滋味深いとてもやさしいお味でした。

イギリス式のアフタヌーンティーをいただきながら、とてもよい交わりをさせて
いただきました。

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by naturalfood-holo | 2009-04-04 21:25 | お店作り
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お手洗いの壁紙です。クロスって、なかなかかわいいのがなくて、さんざん迷って、悩んで…。

以前、ジャムおじたんさんに教えてもらったクロス屋さんで、カワイイのありました!

スウェーデンのモノです。カワイイでしょ?

親戚の叔父がはってくれました。ヨーロッパの家庭は、みんな自分で家のクロスはりかえたりするみたいで、

幅が日本のより狭くて、柄あわせが大変だったと思います。

いろんなこと、教えてくれる人や、やってくれる人、本当にたくさんいて、恵みですね。感謝です。
by naturalfood-holo | 2009-03-29 09:05 | お店作り