いつも喜んで、感謝して。

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オードブル、作り終えました。ご注文いただきありがとうございます!
心を込めて作りました。
良い年越しになることをお祈りします。

今年も、一年間、ほんとうにありがとうございました。

来たる2011年も、感謝の心を忘れずに、
喜んでいきましょう。

みなさんにとっても良い一年になりますよう。

祝福をお祈りいたします。



ホロは、1/5(水)までお休みをいただきます。
1/6(木)より営業再開させていただきます。

また、 冬季期間ディナータイムを予約営業   とさせていただくことになりました。

当日でも結構ですので、お手数ですがご連絡をお願い致します。


出来る限りの対応はいたしますので、お気軽にどうぞ。



それでは、良いお年を。
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by naturalfood-holo | 2010-12-31 13:58 | 変則営業のお知らせ | Comments(6)

最後の仕事。

ことしもあとわずかになりました。


昨日は、以前より、記念日などに食事に行かせて頂いている、

和食のお店にお邪魔しました。


最高のお料理とおもてなしで、いつもながら感動させられます。



思えば、私たちがお店を開きたいという夢を持ったのも、
このお店、というかこの方、といか、に出会えたからかもしれません。

一年の締めくくりのこのとき、初心に戻って、
最後のお仕事をさせていただきたいと思います。



今日、明日はパンの販売です。31日はオードブルのお渡しになります。
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by naturalfood-holo | 2010-12-28 12:16 | 変則営業のお知らせ | Comments(0)

クリスマスプレゼント。

おはようございます。

今年のクリスマスは、大好きなひとたちからいろいろな
クリスマスプレゼントをいただきました。

突然のプレゼント。
それはもう、とってもうれしいものです。

昨日は、南国沖縄から。
お野菜と器が届きました。
もう、うれしくてうれしくて。

器もとっても素敵です。
なにを盛ろうか。

わくわくしますね。


さて、本日のメニュー

玄米ごはんセット

八宝菜高野豆腐肉味噌あんかけ
コールスローサラダ
白菜のおひたし
大根の木の芽味噌
お味噌汁
黒千石入り玄米ごはん
おつけもの
梅干



天然酵母パンセット

自家製天然酵母パン
コールスローサラダ
オニオンフライ
トマトとマッシュルームのパスタ
レッドビーツのスープ



みなさん、よい一日を!


※※※年末オードブルのご予約、たくさんいただきまして
感謝です。締め切らせていただきました。
ありがとうございます!※※※




28日、29日とパンの販売のみの営業となりますので、
よろしくおねがいいたします。

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by NATURALFOOD-HOLO | 2010-12-25 08:52 | Comments(2)
おはようございます。

昨日の教会でのキャンドル礼拝。
たくさんの方々とともに、賛美歌を歌って、ろうそくを灯して。

とても平安な気持ちで、クリスマスをお祝いすることができました。

みなさんにとっても、どうか祝福いっぱいのクリスマスでありますように。

イエス様が生まれてきてくださったことに、精一杯感謝して。
今日も喜んで、過ごします。

玄米ごはんセット

ひえのクリームコロッケ
切干大根のサラダ
ほうれん草のおひたし
だいこんのたかきび味噌
お味噌汁
黒千石入り玄米ごはん
おつけもの
梅干



天然酵母パンセット

自家製天然酵母パン
グリーンサラダ
オニオンフライ
トマトとマッシュルームのパスタ
レッドビーツのスープ


みなさん、よい一日を!
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by naturalfood-holo | 2010-12-24 09:32 | Comments(0)
おはようございます。

本日、15:00までの営業となります。
よろしくおねがいいたします。


本日、東栄福音キリスト教会のキャンドルサービス。キャンドルサービスは16時半からです。クリスマス、一緒に賛美歌歌ったり、キャンドルを灯したりしませんか?ぜひお越しください。


では、本日のメニュー


玄米ごはんセット

ひえのクリームコロッケ
切干大根のサラダ
ほうれん草のおひたし
だいこんのたかきび味噌
お味噌汁
黒千石入り玄米ごはん
おつけもの
梅干



天然酵母パンセット

自家製天然酵母パン
グリーンサラダ
オニオンフライ
トマトとマッシュルームのパスタ
レッドビーツのスープ


みなさん、よい一日を!
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by naturalfood-holo | 2010-12-23 09:20 | 変則営業のお知らせ | Comments(0)

今日はパンの販売です。

18日の土曜日は誕生日でした。
たくさんの方からプレゼントやメッセージいただき、ありがとうございます!

1年を振り返って、いろんなことをひとつひとつ思いおこし、
感謝です。
来る1年も、みなさんに神様の恵みがたくさんありますように。


本年のホロの営業ものこりわずかとなりました。
今年も一年間、ありがとうございました。



それでは、スケジュールを確認しておきます。


12/21(火) 本日は、みんたるにてイベントがありますので、パンの販売のみ、15時までになります。

12/23(木) 教会のキャンドルサービス。15時までの営業です。キャンドルサービスは16時半からです。クリスマス、一緒に賛美歌歌ったり、キャンドルを灯したりしませんか?ぜひお越しください。

12/24(金) ディナー貸切です。

12/25(土) 本年の営業は、いったん終了させていただきます。

12/28(火)~12/29(水) 年末、年始用に!パンの販売いたします。

12/31(金) ご予約の年越しオードブル引渡しです。

年明けは、1/6(木)からの営業になります。





年越しオードブルは、まだ少しご予約可能です。tel&fax 011-887-6224


今日も、良い一日を!
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by naturalfood-holo | 2010-12-21 08:44 | Comments(5)
おはようございます。

本日、15:00までの営業となります。
よろしくおねがいいたします。

しんしんと雪が降っています。
ホロの周りは街明かりからも遠いので、夜の晴れた空は
星空がとてもきれいです。

ぼーっと空を見上げて、星空を見上げると、とても不思議な気持ちに
なります。

何万年も前の光がやっと地球に届いて、きれいな星空になってる。
自分の悩みなんて、どうでもよくなるのです。

今日も喜んで、感謝して、参ります。




本日のメニュー


玄米ごはんセット 780円

たかきびの白菜マーボー
カブのゆず風味煮
切干大根のサラダ
ほうれん草おひたし
お味噌汁
梅干・漬物
干し椎茸だし玄米ごはん

天然酵母パンセット 780円

レンズマメスープ
トマトとバジルのパスタ
グリーンサラダ
南瓜のフリット
自家製天然酵母パン


今日も良い一日を!
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by naturalfood-holo | 2010-12-18 08:18 | 変則営業のお知らせ | Comments(6)

12月17日のメニュー

おはようございます。

クリスマスももうすぐ。

ホロに飾ってあるアドベントカレンダーも、かわいらしい絵が毎日
見られて、毎朝が楽しみなのです。

来られた際はぜひぜひ、ごらんください。


私たちが予定を書き込むカレンダーは毎年、母からのプレゼント。
マザーテレサのカレンダーとターシャ・テューダーのカレンダー。

マザーテレサのはお店に飾って。
ターシャのは私たちの予定を書き込むのに使っています。

カレンダーをいただくと、新しい年を迎えるのが楽しみです。

さて、本日のメニュー



玄米ごはんセット 780円

たかきびの白菜マーボー
カブのゆず風味煮
切干大根のサラダ
ほうれん草おひたし
お味噌汁
梅干・漬物
干し椎茸だし玄米ごはん

天然酵母パンセット 780円

レンズマメスープ
トマトとバジルのパスタ
グリーンサラダ
南瓜のフリット
自家製天然酵母パン


今日も良い一日を!
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by naturalfood-holo | 2010-12-17 09:40 | Comments(3)

12/16(水)のメニュー。

昨日は、「みつばちの羽音と地球の回転」上映会にいってきました。

いろんなことを考えさせられました。

とても大切なことが語られていました。

この国の未来を決定付けることだと思います。


できるだけたくさんの方々に見てほしい映画ですね。


今日は時間がないので、またご紹介します。


以前の祝い島の記事




今日のメニュー   配達のため、12時から開店します。

玄米ごはんセット 780円

ひえのクリームコロッケ
カブのゆず風味煮
切干大根のサラダ
ほうれん草おひたし
お味噌汁
梅干・漬物
干し椎茸だし玄米ごはん

天然酵母パンセット 780円

レンズマメスープ
トマトとバジルのパスタ
グリーンサラダ
南瓜のフリット
自家製天然酵母パン


今日も良い一日を!
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by naturalfood-holo | 2010-12-16 10:03 | Comments(0)

12/15(水)のメニュー。

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11月に開催した稲葉ファームさんとのコラボ企画、お漬物講習会。
10組以上のご参加をいただき、わいわいと玄米漬けを漬けました。

一ヶ月より少し早いけど、樽から出しました。

美味しく漬かって、大成功!

参加者のみなさんの玄米漬けはどうだったでしょう?少し心配です。


玄米漬けは私たちも初めてだったのですが、
稲葉さんが大根を干して用意してくださったこともあり、
思っていたより簡単に漬けることができました。

やっぱり自然農法の稲葉さんの大根は美味しいな~、と
しみじみ、お漬物とお茶が止まりません。


実家でおばあちゃんの漬物を囲んでの団欒が思い出されます。


漬物を漬けたり、味噌を作ったり、仕込み物を代々伝えること。
「食」を中心とした家庭という基礎を作っていく手段の一つなのでしょう。

昨日、前職のお世話になった上司がおっしゃっていた。

しっかりとした家庭がある、帰る場所があり、安心して受け入れられる場所がある。
社会で嫌な事があったり失敗したりしても、くじけずに立ち上がれる理由はそこにあると。


次は、味噌を一緒に作りたいですねー。





今日のメニュー   配達のため、12時から開店します。

玄米ごはんセット 780円

ひえのクリームコロッケ
カブの生姜煮
切干大根のサラダ
温奴
お味噌汁
梅干・玄米漬け
黒千石入り玄米ごはん

天然酵母パンセット 780円

丸麦のクリームスープ
トマトとバジルのパスタ
グリーンサラダ
南瓜のフリット
自家製天然酵母パン




-------- お知らせ  -----------

本日、ディナーをお休みさせていただいて、イベントに参加します。
みなさんも、ぜひ足をお運びください!
お知らせが遅くて申し訳ありません…。

 (以下、転載)

「ヒバクシャ~世界の終わりに~」

「六ヶ所村ラプソディー」に続く、
鎌仲ひとみ監督の最新作
「ミツバチの羽音と地球の回転」をいよいよ上映します!

試写を見ましたが、前作に引けを取らぬ素晴らしい作品でした。

山口県祝島で自立して生きる人々の柔らかな生活。
びわを収穫し、ひじきを炊き、鯛を一本釣り、
伝統神事「神舞」を守り続ける。
そんな暮らしの目前、太陽が昇る4k先に建設されようとしている
「上関原発」を
祝島の人たちは30年近く拒否し続けてきました。

「では、持続可能な社会と暮らしに相応しいエネルギーをどうするか?」
町ぐるみで持続可能性の追求に取り組むスウェーデンの
オーバートーネオ市を中心に脱石油依存、脱原発を掲げる国で、
エネルギーシフトがどのように起こっているかを取材します。

予告編→ http://888earth.net/888tv.html


札幌では初上映となります。

素晴らしい作品なので、映画館のような良い環境で上映できないのが
残念ですが、1人でも多くの方に見て頂きたいと思います。
どうぞ、足をお運び下さい。



作品のホームページから、印象的な鎌仲さんの言葉です。

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祝島の人々の暮らしが持続可能でなければ、私たち自身もまた、持続可能ではありません。
「持続可能」という言葉は実に多様な意味を含んでいます。

その中でも私が最も大切だと考えるのは自然の法則に逆らわないということです。

今回の作品で表現し、伝えたいと思っているのは普段私たちが見過ごしている自然循環の

大きな力です。それを敵にするのではなく、共に生きるという感覚です。

実は、私たちの先人たちがそうやって生きて、1000年も2000年も文化や地域を持続させて

きたのです。その生き方を再発見し、現代のテクノロジーと共に生かしてゆくという課題があります。

それが、私たちの持続可能で安心できる未来のイメージとなるのではないか、という予感がしています。

一方で絶望的とも思える現実を直視しながら、もう一方で今、存在する可能性と希望を、それがたとえ

どんなに小さくともあきらめない、そんな眼差しを持ってこの映画を制作したいと望んでいます。

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□■12/14.15「ミツバチの羽音と地球の回転」札幌初上映会■□


■日 時:2010年12月14日(火)・15日(水) 

      ◆14日(火) ①10:30  ②14:00  ③18:30
              上映後みんなでトークの時間を30分設けます。

      ◆15日(水) 18:45よりトーク  ④19:30上映
               トークゲスト吉村健次さん(虹のカヤック隊メンバー)

■会 場:札幌エルプラザ(北区北8西3) 2F 環境研修室

■入場料:1,000円

■チケット取り扱い:来年4/30「はんかく祭」のおトク券付き前売りチケット取り扱っています!
らる畑、これからや、えこふりぃ、みんたる、自然食ホロ、キッチンポランアリオ店、
青い空流れる雲、アースカバー、給食堂bio、他

■主 催:チェルノブイリから25年~はんかく祭実行委員会~

■お問合せ:らる畑 Tel 011-614-2406

■一部ボランティアによる託児があります。(予約制)
託児お問い合せ:Tel/Fax 011-727-0120(高橋)
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by naturalfood-holo | 2010-12-15 10:14 | Comments(0)