いつも喜んで、感謝して。

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久しぶりに農作業!

ホロの畑に行ってきました。


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久しぶりの農作業です。

ひたすらに雑草をとりました。

連日の天気の良さで、野菜たちが一気に育っているように思います。

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ズッキーニ、もうひといき。

黄色や、玉も育っています。


水菜。虫食いもなくきれいです。
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ブロッコリー、初収穫しました!




他にもたくさんとれる時期がやってきますね。

短い夏ですが、よく味わって、大切にしていきたいです。



今日のメニュー

玄米ごはんセット 780円

もちきびとコーンのコロッケ
ブロッコリーのタルタルサラダ
かぶと高野豆腐の煮物
春菊のごま和え
ふのりのスープ
自家製梅干、お漬物
小豆入り玄米ごはん


天然酵母パンセット

天然酵母パンサンド ズッキーニフラとトマトソース
ブロッコリーのタルタルサラダ
オニオンリングフライ
ほうれん草ととうもろこしのスープ
冷静ジェノベーゼパスタ



今日も皆様のお越しをおまちしております。
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by naturalfood-holo | 2009-06-30 07:56 | Comments(2)

6月29日のメニュー

遅くなりましたが、メニューをお知らせいたします。

玄米ごはんセット

じゃがいもとズッキーニのかき揚げ
ブロッコリーのサラダ
春菊のごま和え
根菜のスープ
カブと高野豆腐の煮物
小豆入り玄米ごはん
自家製梅干、自家製つけもの

天然酵母パンセット

天然酵母パンサンド(ひよこ豆のフムス)
カブとズッキーニのトマト煮
ズッキーニとカリフラワーのフリッター
ブロッコリーサラダ
ラディッシュの甘酢漬け


今日も暑くなりそうです。

ホロは風通しがとてもよく、気持ちの良い風が
お店に流れています。

どうか、今日も平安な一日となりますように。
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by naturalfood-holo | 2009-06-29 11:23 | Comments(0)

営業いたします。

昨日の晩、せっせとアリさん撃退に努めました。。。

今日、起きてみたらアリさんが激減!
よかったです。


今日、営業できそうです。

まだメニューが決まっていないので
また追って更新いたします。

まずは、お知らせまで。
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by naturalfood-holo | 2009-06-29 09:42 | Comments(0)

緊急のお知らせ

今日も暑い一日でしたね。

土曜日はフェアトレードフェスタ2009inさっぽろに出店のため、お店をお休みさせていただき、ご迷惑をおかけいたしました。

天候にも恵まれ、たくさんの方々にご来店いただけました。

いつもお店のほうに来ていただいている方々、イベントにまでお越しいただき、ほんとうにありがとうございました!


イベントも無事終了でき、感謝でしたが、帰ってみると、お店をアリさんにのっとられていました。

ソファー席の窓から、台所まで、アリさんの行列ができ、すぐに対処したのですが…


いまだに解決しておりません。


衛生上、また、皆様にごゆっくりしていただくために、このまま営業するのは難しいかなと思っています。


明日まで対策をし、判断したいと考えています。


築30年の民家ということもあり、ご迷惑おかけしますが、ご理解をお願い致します。
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by naturalfood-holo | 2009-06-28 22:27 | Comments(4)

うれしい贈り物。

おはようございます。暑いですね。みなさん、体調くずしておられないでしょうか。

昨日は30℃くらいまで気温が上がっていたとのことで驚きました。

ホロの店内は窓やドアを開けていると風通しがとてもよく、さほど暑さは気にならないのです。


少し砂ぼこりや、ハエが入ってきたりしますが、涼しげな店内でゆっくりしていただいています。



昨日もたくさんの方々にご来店いただけました。ほんとうにありがとうございます。

開店より2ヶ月、ホロにも常連さんがたくさんいらしていただいています。感謝ですね!

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昨日もお庭のお花を摘んできてくださったり、


とってもきれいですねー。




一昨日採れたばかりのハスカップもいただきました!

こんなにたくさん!うれしいー!

帰宅されてから、わざわざ持ってきていただいて、

ありがとうございます!

お母様にも、ありがとうございます。
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ハスカップはさっそくそのままいただきました。あまずっぱで、さわやかです。

妻は酵母を起こすといってましたので、パンやお菓子になりそうです。

ジャムも作りたいです。



みなさん、ほんとうにありがとうございます。まごごろにふれて、元気をいただきました。




さて、今日のメニューです。

玄米ごはんセット 780円

もちきびの中華風おやき
かぶとお揚げの含め煮
水菜と大根のサラダ
お豆腐の香味醤油
自家製梅干、お漬物
かぶとレンズマメのスープ
小豆入り玄米ごはん


天然酵母パンセット 780円

ひよこ豆のフムスサンド
カブのトマト煮
水菜と大根サラダ
カブとレンズマメのスープ
カリフラワーとズッキーニのフリット
ラディッシュの甘酢漬け



明日は大通り公園1丁目、フェアトレードフェスタinさっぽろ 出店のため、お店はお休みさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。
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by naturalfood-holo | 2009-06-26 08:30 | Comments(0)
おはようございます。今日もさわやかなモエレです。

昨日からめっきり夏ですね。畑の作物も一気に育ちそうな予感です。



昨日もたくさんの方々にご来店いただきまして、ほんとうにありがとうございます。

お昼時は混みあって、ご迷惑おかけしたでしょうか。

せまいお店で、夫婦二人なものですから、どうしても出来ることに限界がありまして。どうぞご了承くださいませ。



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一昨日に、いつも来ていただくお客様より、かわいらしいお花のプレゼント。(右)
嬉しいですね。
大切なお友達の家に行くのに、ちょっとプレゼントを持ってきてくださるような、あたたかな心。
心温まり、がんばれるみなもとになりました。ありがとうございました!




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今日はココナッツレーズンスコーン焼けております。
昨日は甘納豆スコーン、コーンミールのスコーン、大人気でした。
ありがとうございました。






今日のメニュー

玄米ごはんセット 780円

高野豆腐のフライ 青しそ風味
おからの炒煮
わさび菜、水菜と大根サラダ
お豆腐の香味醤油
自家製梅干、お漬物
かぶとレンズ豆のスープ
小豆入り玄米ごはん


天然酵母パンランチ 780円

カンパーニュ オープンサンド(グリル野菜サンド)
ほうれん草のお豆腐キッシュ
かぶとレンズ豆のスープ
わさび菜、水菜と大根サラダ
ラディッシュピクルス



今日は暑いですが、ばてないようにがんばりましょう。
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by naturalfood-holo | 2009-06-25 08:19 | Comments(0)

夏本番!

おはようございます。雲ひとつないさわやかな空のモエレ、自然食ホロです。

いよいよ夏がやってきました。昨日は暑い一日でしたね。

お店の窓やドアも全開にして、さわやかな風を通らせての営業でした。



昨日もご来店いただけた方々、ほんとうにありがとうございます。ごゆっくりしていただけだでしょうか。

午後からはゆったりとした時間が流れ、近くを散歩したりしていました。

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きれな夕焼け空と広い野原。

ここに越してきてほんとに良かったと思います。



夜にははるきちくんがお野菜を持ってきてくれました。

からし菜、ほうれんそう、白菜、かぶ、にんにくの芽。

ホロの畑からは水菜、ラディッシュ、ズッキーニ、レモンミント。

畑から直送のお野菜には、青虫やアリがたくさんいて、夜中になるとお散歩を始めます。

お店の中に出歩かないように気をつけてはいますが、出会ってしまったらごめんなさい。


やっぱりおいしい採れたて野菜。北海道の短い夏を十分にたんのうしようではありませんか。




今日のメニュー

玄米ごはんセット 780円

そばの実とお豆腐のコロッケ
すきこんぶの炒り煮
茶豆のサラダ
わさび菜のおひたし
かぶの和風スープ
自家製梅干、お漬物
小豆入り玄米ごはん


天然酵母パンランチ 780円

車麩フライバーガー お豆腐ごまマヨソース
茶豆のサラダ
押麦とキャベツのスープ
ズッキーニのフリット
ラディッシュピクルス


今日も良い一日となりますように。
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by naturalfood-holo | 2009-06-24 07:54 | Comments(0)

6/23 ホロのメニュー

おはようございます。強風のモエレから、自然食ホロです。

じめじめ、むし暑い昨今。寝苦しくはなかったでしょうか。

ここちよく疲れている私たちは、寝てしまえばすぐに朝が来るので、あまり関係ないです。



昨日は、いつもとは違い、ランチよりもディナータイムに沢山ご来店いただきました。ありがとうございました。

教会の牧師先生家族が、父の日のお祝いにと、おじいちゃんとお食事に来てくださいました。



プレゼントや、歌の贈り物にじいちゃんは嬉しくて、感動して泣いていました。(スタッフももらい泣き)


ほんとうに良い夜でした。こんな素敵な家族に来ていただいて、ほんとうにホロを始めて良かったなと思います。感謝です。







今日のメニュー


玄米ごはんセット 780円

新じゃがとにんにくの芽のかき揚げ
すきこんぶの炒り煮
茶豆のサラダ
ミニキャベツの白和え
根菜とふのりのスープ
自家製梅干、お漬物
小豆入り玄米ごはん


天然酵母パンランチ 780円

ズッキーニと粒マスタードのサンドイッチ
茶豆のサラダ
キャベツと押麦のサラダ
バジルオニオンフライ
ラディッシュピクルス


それでは今日もがんばります。
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by naturalfood-holo | 2009-06-23 08:35 | Comments(0)

6/22 ホロのメニュー

おはようございます。気がつけば6月も下旬になっている自然食ホロ。

充実した毎日を送れて、ありがとうございます。


昨週末は、ケータリングのため、営業をお休みさせていただき、ご迷惑をおかけいたしました。

おかげさまで、とても良い結婚パーティーとなりました。

ご新郎、ご新婦、ほんとうに皆様に祝福され、温かいパーティー、楽しそうでした。

出来れば一緒に騒ぎたかったくらいです。お料理も喜んでいただけて、感謝です。


写真を1枚しかとれなかったのが心残りですが。

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さて今週は、27日(土)、フェアトレードフェスタinさっぽろ に出店のため、お店の営業はお休みにさせていただきます。

大通公園1丁目にて、円山のらる畑さんとコラボして、「らるホロ食堂」で出店いたしますので、お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。




今日のメニュー



玄米ごはんセット 780円

車麩のフライ
すきこんぶの煮物
ひえのマリネサラダ
ごぼうとお豆腐の味噌漬け
根菜のスープ
自家製梅干、お漬物
小豆入り玄米ごはん


天然酵母パンセット 780円

揚げ長芋とたかきびサルササンド
冷製ビシソワーズ お野菜コンソメジュレ
ひえのマリネサラダ
お豆腐モッツァレラチーズとズッキーニのソテー
ラタトゥイユのパスタ



今週も良い時間を過ごせますように。
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by naturalfood-holo | 2009-06-22 08:29 | Comments(0)

6/19 ホロのメニュー


おはようございます。自然食ホロです。

昨日もホロにおこしいただいた方々、ほんとうにありがとうございました。






奈良と東京にお花とカフェのお店を経営していらっしゃり、またカフェではイタリアンシェフをされている方がお見えになりました。

お食事の後の会話で、お名刺をいただいて知ったのです。

前だと、緊張して、うまく作れなかったかもしれません。



私たち夫婦をごらんになって、自分たちの若いころを思い出すと言っていただきました。

疲れも知らず、夢中になって、没頭している姿。

夢を持って、喜びに満ちている感覚でしょうか。

私たちはそういうころなんですね。

いろいろなことがあって、何十年かたって、ふと振り返った時に何を思うのでしょうか。



自分を、大切なことを見失わないように、今と同じ心が持てていたら嬉しいですね。


ご来店ほんとうにありがとうございました。素敵なお話をありがとうございました。






ケータリングのため、本日のディナータイム、および明日の営業はお休みとなりますので、ご了承ください。







今日のメニュー


玄米ごはんランチ 780円

高野豆腐フライ
水菜と大根のサラダ
お芋の練りゴマ和え
かぶとお揚げの煮物
自家製梅干、お漬物
押麦のスープ
小豆入り玄米ごはん



天然酵母パンランチ 780円

ひよこ豆のフムスサンド
水菜と大根のサラダ
旬野菜のラタトゥイユ
ポテトのたかきびサルサソース
押麦のスープ
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by naturalfood-holo | 2009-06-19 08:12 | Comments(2)