いつも喜んで、感謝して。

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5/29 ホロのメニュー

おはようございます。今日も新しい朝をむかえました。

昨日もたくさんの方々に来ていただけました。ほんとうにありがとうございます。



子供のころからお世話になっているIさんに、手作りフロランタンをお土産にいただきました。

懐かしさと、心のこもった美味しさとで、なんともいえない気持ちになりました。



そして夜には父からとりたてヤリイカをいただき、もらい物の多いホロ。30センチ以上ある大きなイカ。

お刺身にしていただきました。コリコリして美味しかったです。




明日、30日は、ディナーにケータリングを受け賜っていますため、午後2時までの営業になります。

どうぞご了承くださいませ。




今日のメニューです。

玄米ごはんセット 780円

そばの実とお豆腐のふわふわ揚 和風あんかけ
大根とお揚げの精進煮
押麦とひじきのマリネサラダ
お豆腐の香味醤油
きのこと青梗菜のスープ
自家製梅干、お漬物
黒豆入り玄米ごはん


天然酵母パンセット 780円

天然酵母全粒粉フォカッチャ
いろいろ野菜のポタージュ
ひよこ豆のフムス
かたきびのサルサディップ
押麦とひじきのマリネサラダ
オニオンオレガノフライ
自家製山ぶどうジャム


です。今日も一日、元気で過ごせますように。
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by naturalfood-holo | 2009-05-29 07:47 | Comments(2)
おはようございます。晴天のさわやかな朝のモエレ、自然食ホロです。




昨日もたくさんのお客様にご来店いただき、ほんとうにありがとうございました。

お待たせしてしまったり、駐車場のご不便をおかけしたり、申し訳なく思っています。

こりずに、また来てくださいね。



ホロの人気パン&お菓子のご紹介。

シナモンのミニ食パンと、Hnちゃんの焼き菓子、ブラウニーとオートミールクッキーです。

かわいいミニ食パンにシナモンシュガーを巻き込んであります。

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Hnちゃんの焼き菓子は、たまに登場しますが、すぐに売れてしまいます。


パン、お菓子、お惣菜は日替わりでご用意してますので、のぞいてみてくださいね。





では、今日のメニューです。


玄米ごはんセット 780円

レンズ豆のハンバーグ
大根の精進煮
きのことお揚げのおろし和え
ヒエのカラフルサラダ
岩のりきのこスープ
自家製梅干、お漬物
黒豆入り玄米ごはん


天然酵母パンランチ

お揚げのサンドイッチ 新たまねぎソース
ヒエのカラフルサラダ
色々野菜と玄米のポタージュ
おからのコロッケ
ひじきのレモンマリネ




それでは、みなさま良い一日をお過ごしください。
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by naturalfood-holo | 2009-05-28 07:44 | Comments(0)

5/27 ホロのメニュー

おはようございます。今日は少し寝坊したホロです。

昨日もたくさんの方々にご来店いただき、ほんとうにありがとうございます。



今日もみなさまに喜んでいただけるよう、頑張ります。


気がつけばもう少しで5月も終わりですね。早いですね。

夏が早足ですぎ去って行かないよう、しっかりと季節を感じたいものです。


5/30(土)はケータリングのため、当店午後2時までの営業となりますので、ご了承くださいませ。




それでは今日のメニュー

玄米ごはんランチ 780円

おからと春菊のコロッケ 新たまねぎのソース
水菜と押麦のサラダ
かぶとお揚げの含め煮
アスパラの白和え
ほうれん草のスープ
自家製梅干、お漬物
小豆入り玄米ごはん


天然酵母パンランチ 780円

天然酵母パン お豆腐のカレーミモザサンド
水菜と押麦のサラダ
とうもろこしとほうれん草のスープ
旬アスパラとズッキーニのオーブン焼き
きのこのハーブマリネ


です。今日も素敵な一日になりますように。
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by naturalfood-holo | 2009-05-27 08:36 | Comments(0)
みなさん、おはようございます。

昨日は風も強く、肌寒い日でした。

はるきちオーガニックファームより、はるきちくんがお野菜の配達に来てくれました。

寒い中、農作業お疲れ様です。

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はるきちファームのお野菜、今年初物です。水菜と、ニラ、ワラビ。

虫に負けずに元気に育った、健康優良児たち。味も濃く、美味ですよ!



もう少しすると、はるきちファームの色々な野菜がつぎつぎと登場するホロです。お楽しみに。

がんばれ、はるきち!






それでは、今日のメニューです。


玄米ごはんランチ 780円

ひよこ豆のコロッケ 
アマランサスのタラモ風サラダ
野菜の焼きびたし
卯の花煮
きのこと高野豆腐の和風スープ
自家製梅干、お漬物
そら豆入り玄米ごはん


天然酵母パンランチ 780円

天然酵母パンサンド ズッキーニとポテトのフライ
カブと水菜のマスタードサラダ
押麦のミネストローネ
旬アスパラのソテー 新たまねぎのソース
きのこのハーブマリネ


旬の美味しさいっぱいです!お楽しみに!
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by naturalfood-holo | 2009-05-26 08:15 | Comments(2)
おはようございます。

新しい一週間がはじまりましたね。

今週も一日、一日、いろいろなことを感じながら、いつも喜んで、全てのことに感謝して、がんばっていけたらと思います。

今日は少し肌寒いようですが、明日からは初夏のお天気になりそうですね。


夏場に向けて、アイスコーヒーや、カキ氷やパフェなど、つめたいメニューもやりたいなと思っています。


今、当店で人気なのは、ピリッとスパイシーな自家製ジンジャーエールです。


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オーガニックジンジャー、クローブ、甜菜糖を煮詰めて、国産無農薬レモンでさわやかに香りをつけました。



すっきりとした甘さと大人の香りは、暑い日にピッタリだと思います。ぜひどうぞ。





それでは、今日のメニューです。


玄米ごはんセット 780円

そばがきのコロッケ
卯の花に
きのこのマリネサラダ
おくらと南瓜の焼きびたし
押麦のスープ
自家製梅干、お漬物
小豆入り玄米ご飯


天然酵母パンセット

ヒヨコ豆のフムスサンド
きのこのマリネサラダ
小松菜と押麦のスープ
アマランサスとじゃがいものタラモ風
新たまねぎのフリット


です。今日も皆様のおこしをお待ちしています。 
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by naturalfood-holo | 2009-05-25 08:22 | Comments(0)
おはようございます。肌寒い朝ですね。

ホロは、給湯のボイラーが壊れてしまい、ただいま交換工事中。

開店より一ヶ月、急にたくさん働かされて、びっくりして壊れたのでしょう。


20年前のボイラーだそうで、大変お疲れ様でした。



昨日は終日お湯が使えませんでしたが、べつに大丈夫でした。

いかに普段、何も考えずお湯(灯油)をジャンジャンつかっているかがわかり、良かったです。


便利な世の中になれてしまい、限りある資源を意識せずお金で買ってしまう自分に反省しました。



次の世代のことを考えてサスティナビりティーなやり方をお店に組み込めたらなー、と思いました。






  
                     ~ホロのお知らせ~

営業時間のご案内です。

ディナータイムは17時より21時となっておりますが、本日よりラストオーダーを20時までとさせていただくことになりました。

(ご来店が遅くなってしまう方、別途ご連絡いただければ大丈夫です。)





では、今日のメニュー

玄米ごはんセット 780円

大滝産もちきびのコロッケ
卯の花煮
ひじきと新たまねぎのサラダ
黒豆のおろし和え
岩のりスープ
自家製梅干、お漬物
小豆入り玄米ごはん


天然酵母パンランチ 780円

自家製天然酵母パン
旬野菜のラタトゥイユ
ひじきと新たまねぎのサラダ
ひえの豆乳クリームスープ
ズッキーニのフリット
自家製梅ジャム



では、今日の元気に過ごせますように。
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by naturalfood-holo | 2009-05-23 08:21 | Comments(0)

5/22  ホロのメニュー

おはようございます。

昨日は暑い日でしたね。ご来店いただいたみなさま、ほんとうにありがとうございます。

農作業中の、はるきちオーガニックファームの小林君がきてくれたとき、夏なんだと感じました。


北海道に短い夏がやってきたのですね。

この季節を存分に体に感じて、楽しみたいと思います。



気がつけば、ホロもグランドオープンから一ヶ月と2日たちました。

一昨日にいらした、さわやかなカップルのお客様に教えていただきました。



まだまだ発展途上の、不便な店ですが、ゆっくり、ひとつひとつ、整えられていきたいものです。





今日のメニューです。


玄米ごはんセット 780円

おくらと長芋のエリンギ巻き揚げ 梅しそソース
押麦入りグリーンサラダ
お豆腐の香味ソース
ひじきの煮物
大根のスープ
自家製梅干・お漬物
小豆入り玄米ごはん



天然酵母パンセット 780円

天然酵母パンサンド ズッキーニのフリット 自家製トマトのソース
押麦入りグリーンサラダ
とうもろこしとそら豆のスープ
ひよこ豆カレー煮
かぶのマリネ パレスチナオリーブオイルで


以上です。今日も喜んで、感謝して。
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by naturalfood-holo | 2009-05-22 08:47 | Comments(0)

5/21 ホロのメニュー

みなさま、おはようございます。

夏を感じさせるお天気ですね。

お店の中にずっといると、季節の変化の早さについていけず、すこし悲しい気持ちになります…。
合間を見て、外に出ようと思っているホロの二人です。


モエレ沼公園もよさそうな季節だな、と、目と鼻の先にあるのに行けずにくやしいです。あー行きたい!



昨日もたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございます。感謝です。

最近は雑貨コーナーの品々も少しずつ売れるようになってきました。


昨日は、友人の作家さんにお願いしているとんぼ玉のネックレス、2つをお買い上げいただき、とっても嬉しいです。

かわいい雑貨をお届けできるよう、くふうして行きたいです。



                   

                    ~ホロのお知らせ~

お店のお休みのお知らせです。

・5/30(土) ケータリングのご注文をいただきましたので、14時までの営業とさせていただきます。

・6/20(土) ケータリングのご注文をいただきましたので、お休みとさせていただきます。

・6/27(土) フェアトレードフェスタ2009 inさっぽろ 出店のため、お休みとさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたします。どうぞご了承くださいませ。






さて、今日のメニューです。


玄米ごはんセット 780円

ひよこ豆とズッキーニのカレー春巻き
菜花の和風サラダ
お豆腐の梅しそたれ
ひじきの煮物
オニオンとコーンのスープ
自家製梅干、お漬物
お小豆入り玄米ごはん


天然酵母パンセット 780円

ズッキーニと長芋のグリルサンド 新玉葱の和風ソース
菜花の和風サラダ
とうもろこしとアスパラのスープ
ひよこ豆のタルタルカクテル風
オニオンフライ


です。今日もよろしくお願いします。
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by naturalfood-holo | 2009-05-21 08:33 | Comments(0)

5/20 今日もさわやかな朝

おはようございます。

昨日は、お天気はよかったのですが風がとても強く、築30年の当店もミシミシいっておりました。

そんな中、果敢にもご来店くださった皆様、ほんとうにありがとうございます。




倶知安からは、美味しいパン屋さんのご主人がご来店してくださいました!

遠いところほんとうにありがとうございました。ごゆっくりしていただけたでしょうか。

次は、倶知安に遊びに行きたいものです。まっていてください。



今日は夏日になりそうということで、朝のモエレは小鳥のさえずりとともにさわやかな空気です。

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昨日は、夢屋さんに引き売りに来ていただきました。

美味しい、美味しい、大滝のまっちゃんのもちきびが入荷です。

そのほか、地物の美味しい無農薬野菜もはいってますよ。


さて、今日のメニューです。

玄米ごはんセット 780円

きびコロッケ
旬野菜とパレスチナオリーブオイルのサラダ
菜花のおひたし
大根と車麩の煮物
岩のりのスープ
自家製梅干、お漬物
黒豆入り玄米ごはん


天然酵母パンランチ 780円

自家製天然酵母パン
ひよこ豆のカレー煮
有機アスパラのオニオンスープ
ズッキーニのオーブン焼き
ブロッコリーの豆腐タルタルサラダ
自家製山ぶどうジャム



です。旬野菜の美味しさをお楽しみください。
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by naturalfood-holo | 2009-05-20 08:26 | Comments(0)
みなさま、おはようございます。

今日もさわやかな朝をむかえている、モエレより、自然食ホロです。


昨日も、たくさんの方々にご来店いただき、ほんとうにありがとうございました。

せっかく時間をかけて、ご来店いただいているみなさま、ごゆっくり、くつろいで、楽しんでいただけるよう

良いお店になることを祈る毎日です。

いたらない所もありますが、どうぞあたたかく応援していてください。



月曜日は円山のらる畑さんに、わざわざ引き売りにきていただいています。

昨日は、初物のズッキーニ、そら豆が入荷しました!

らるさんの野菜は、安心安全のオーガニックで、種類も豊富、鮮度よし、と信頼申し上げています。



はやくも初夏の香りですね。

季節をからだいっぱいに感じて、心地よく過ごしたいですね。



                 ~ホロの音楽会のお知らせ~


わたしたちの念願でもあります、ミニライブを開催することになりました。

記念すべき第一回は、斉藤雄一さん、五輪子さんご夫妻、クラリネットとピアノによるミニコンサート。


日時:6月11日(木) 18:30~

場所:自然食 ホロ 札幌市中沼西5条2丁目3-16 tel&FAX 011-887-6224

料金:500円(ワンドリンク付き)、前売り400円


ゲストプロフィール:斉藤雄一 北海道教育大学札幌分校 音楽科卒(クラリネット専攻) 高校教諭 
            
             斉藤五輪子 北海道教育大学札幌分校 音楽科卒(ピアノ専攻) ピアノ教師




息の合ったご夫婦での演奏と、楽しいお話で、素敵なひとときを過ごしていただけます。

コンサート終了後、別途料金にてお食事もご用意しております。

どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。







それでは、今日のメニューです。


玄米ごはんセット 780円  

そば米の焼きギョーザ
大根と車麩の煮物
押麦のサラダ
ズッキーニの焼きびたし
きのこのオニオンスープ
自家製梅干、お漬物
小豆入り玄米ごはん


天然酵母スープセット 780円

天然酵母パンサンド ひえのフィッシュ風フライ お豆腐タルタルソース
きのことそら豆のオニオンスープ
押麦のサラダ
ズッキーニ&オニオンフリット
お芋の自家製トマトソース



今日も素敵な一日になりますように。
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by naturalfood-holo | 2009-05-19 08:37 | Comments(0)