おはようございます。

昨日も、たくさんのお客さまがホロに足を運んでいただいて
本当に感謝でした。

今朝も、感謝して喜んでお料理しています。

パンは、メロンパン、レーズンスティック、また焼きました。
全粒粉のカンパーニュもありますよ！

ホロをはじめて、もうすぐ１年。
パンの種類も増えました。
お料理も、お菓子も、パンももっともっと学んで、
みなさんにおいしいお料理を召し上がっていただきたいです。

さて、本日のメニュー


玄米ごはんセット


ゆりねと菜花のかき揚げ
コールスローサラダ
よせ豆腐自家製しその実醤油
大根精進煮
クレソンのお味噌汁
黒米入り玄米ごはん
おつけもの


天然酵母パンセット


自家製天然酵母パン
コールスローサラダ
オニオンフライ
レンズ豆スープ
アマランサスとじゃがいものペンネ添え


みなさん、よい一日を！

今日も、メロンパン焼きました。

スティックパン、とても好評でしたので、
今日はドライアプリコットを混ぜたスティックパンを
焼きました。

紫にんじんとりんごのジャムマフィンも
焼きましたよ。


ぜひぜひ、おためしくださいね。

おはようございます。

なんだか春をすこしづつ感じているように思う朝でした。
パンの発酵も寒くて、なかなか進まなくて、
いつもどきどきの毎日でしたが、
これからは気温もゆっくり温かくなっていって、パンたちも
ゆっくりおいしく発酵してくれることでしょう。

さて、本日のメニュー

玄米ごはんセット

車麩の南蛮酢
キヌアサラダ
白菜のゆずあえ
おから煮
まいたけと大根のスープ
黒米入り玄米ごはん
おつけもの


天然酵母パンセット

自家製天然酵母パン
キヌアサラダ
南瓜のフリット
アンチョビのペスカトーレ風
コーンポタージュ


みなさん、よい一日を！

おはようございます。

昨日は、たくさんのお客様にお越しいただき、本当に感謝です。
福移小学校での“未来の食卓”の上映会帰りのお客様が、多かったようです。

ホロのごはんが食べたくなったっていうお声をいただいて、とてもうれしく
思いました。

昨日も焼いたメロンパン、すぐに売り切れてしまって。。。
スキー学習の帰りに、わざわざ友達も連れてきて来てくれた
Ｋくん。ごめんね。。。

今日も焼いてます。

そして昨日の夜、お食事にいらしたかわいらしいお客様、パンをいつも買いにいらして
くださるお客様。
お料理も、パンも、お菓子もすべて売切れてしまって。
せっかく足を運んでくださったのに、申し訳ありませんでした。

また、ぜひいらしてくださいね。


それでは、本日のメニューです。


玄米ごはんセット

ゆりねとひじきのかき揚げ
キヌアのマリネサラダ
ほうれん草と厚揚げの和え物
おから煮
車麩の味噌汁
銀杏入り玄米ごはん
おつけもの


天然酵母パンセット

自家製天然酵母パン
キヌアのマリネサラダ
ゆりねのクリームグラタン
じゃがいもととうもろこしのスープ
南瓜のフリット



みなさん、よい一日を！

おはようございます。

昨日は夫婦二人で体調をくずしてしまい、
臨時休業とさせていただきました。
申し訳ありませんでした。

ゆっくりとお休みをいただいて、今日からまた
元気に、お料理したいと思います。

メロンパン、とっても好評です。
今日も、焼きました。

ぜひぜひ、お試しくださいね。


さて、本日のメニューです。

玄米ごはんセット


ひじきとゆりねのかき揚
おからサラダ
ほうれん草と厚揚げのゴマあえ
そば米団子と里芋の煮物
オニオンスープ
黒米入り玄米ごはん
おつけもの



天然酵母パンセット

自家製天然酵母パン
おからサラダ
オニオンフライ
たかきびクリームボロネーゼ風
赤レンズ豆スープ


みなさん、よい一日を！

～お知らせ～


大変申し訳ありませんが、昨日より体調を崩しえしまい、本日、お休みさせていただきます。

ご迷惑おかけいたしますが、どうぞご了承くださいませ。

かさねて、お詫び申し上げます。ほんとうに申し訳ないです…。

メロンパン焼きました。

酒かす酵母を使って焼いたら、いつもとはまたちがった味わいでとても
おいしいです。
酒かす酵母の香ばしい味わいがします。


ぜひ、おためしくださいね。

レーズンスティックもありますよ。
さくさくの食感で、おやつ感覚で召し上がれます。

ぜひ、ご賞味ください。

先月よりはじめさせていただいた、イラクチョコ募金。

皆さんのご協力で無くなっていましたが、昨日入荷いたしました。

イラク戦争での劣化ウラン弾の影響でガンや白血病の多発するイラクの子どもたちへの支援です。

がんで亡くなったサブリーンちゃんが描いた、かわいい絵が4種類あります。

中には六花亭さんのチョコレートが入っています。

ご協力お願いいたします。


小学校1年生のＹくんも、昨日チョコを予約していってくれました。

そして、玄米ごはん定食を１つ。

盛り付け前の食器のセッティング、に見えますよね。

これは、もう食べ終わったあとなのです。




煮物のおだしまできれいに完食。
とってもうれしかったです。

ではでは、本日のメニュー

玄米ごはんセット


高野豆腐の巻き巻きフライ
角切り野菜のアジアン風サラダ
青菜とひじきのナムル
大根と車麩の煮物
きのこの和風スープ
黒米入り玄米ごはん
おつけもの

天然酵母パンセット

自家製天然酵母パン
オニオンフライ
角切り野菜のアジアン風サラダ
赤レンズ豆のスープ
たかきびトマトクリームペンネ


みなさん、よい一日を！

小豆島の越冬みかんを頂きました。いつも貴重なご馳走を、ほんとうにありがとうございます。

冬になる前に枝ごと切って、一つ一つ紙に包んで、その中で成長させたものだそうです。

大粒で、はちきれそうなほど、立派なみかんは、

太陽の恵みがぎゅっとつまったような、しっかりとした美味しさです。

はっと目が冴えるほどの甘みでした。ご馳走様です。



そして、このみかんの美味しさは、生活クラブのストレート温州みかんジュースと似ていますね。

みかんジュースはホロのメニューにもありますので、是非どうぞ。




もうすぐバレンタインですね。
ホロでは、チョコレートのお菓子をご用意しています。



フェアトレードオーガニックチョコレートを使ったブラウニー、１カット２３０円のほか、

しっとりとした美味しさのチョコレートケーキ、１ホール９５０円。

チョコレートケーキはご予約の販売とさせていただいています。

贈り物に、ご家族で、自分だけで、楽しみましょう。





今日のメニュー

玄米ごはんセット　７８０円

南瓜と春菊のコロッケ
車麩と大根の煮物
生きくらげと長芋の酢の物
ブロッコリーのゴママヨ風サラダ
きのこの和風スープ
お漬物
黒米入り玄米ごはん

天然酵母パンセット　７８０円

自家製天然酵母パン
南瓜とマッシュルームのクリームペンネ
レンズ豆のスープ
ブロッコリーのゴママヨ風サラダ
オニオンリングフライ



今日も良い一日をお過ごしください！

おはようございます。

本日のメニューです。

玄米ごはんセット

たかきびミートコロッケ
白菜サラダ
里芋の梅和え
すきこんぶの煮物
オニオンスープ
黒米入り玄米ごはん　
おつけもの


天然酵母パンセット

自家製天然酵母パン
白菜サラダ
コーンクリームコロッケ
押し麦スープ
キャベツとアンチョビのパスタ


みなさんよい一日を！

☆☆本日の営業は１５：００までとなります。☆☆

　　　ご了承くださいませ。